Série Exercício Físico e Esporte - parte 1

   A prática da atividade física, quando bem orientada e feita rotineiramente é de fundamental importância para o bem-estar físico e mental, pois ajuda a promover a saúde, como também auxilia no tratamento não-medicamentoso de várias doenças.
   O exercício físico pode ser definido como a prática de uma atividade física programada. Já o esporte é uma atividade física sujeita a determinados regulamentos e que geralmente visa a competição entre praticantes.
   A recomendação dietética para praticantes do exercício físico depende dos objetivos da pessoa (ganho de massa magra, perda de massa gorda, melhora do rendimento) e também do nível da intensidade e da finalidade.
   Já nos atletas as recomendações  variam não só com os objetivos, mas também com relação ao tipo de treinamento físico realizado.
   A adequação nutricional é fundamental, já que restrições dietéticas podem levar a desequilíbrios importantes, como perda de massa muscular, alterações hormonais, osteopenia, anemia, fadiga crônica.
   Os CARBOIDRATOS são importantíssimos, pois dão energia e mantém os níveis de glicose sanguínea durante o exercício. Também restauram e repõem o glicogênio muscular. Em atividades de longa duração se recomenda sua reposição para cada hora de exercício evitando-se a hipoglicemia e a fadiga.
   As PROTEÍNAS são necessárias ao se praticar exercícios intensos, sendo repostas pela dieta e não sendo necessário suplementação na maioria da população ativa.
   A recomendação de gorduras não difere da população em geral.
   No próximo post falarei sobre a suplementação no esporte.

NUTROLOGIA E ENVELHECIMENTO

   Em todo o mundo, a expectativa de vida vem aumentando nos últimos anos. Assim, o número de pessoas com mais de 60 anos, deverá ser, dentro dos próximos 25 anos, 14% da população brasileira.

   Com o envelhecimento, a prevalência de doenças crônicas degenerativas aumenta, assim como a desnutrição. Pode ocorrer anorexia (por perda do apetite, dificuldade de engolir), depressão, incapacidade física, perda de massa óssea e muscular, demência, entre outras complicações.

   A população idosa necessita que seu´plano alimentar seja feito respeitando as recomendações de ingestão alimentar específicas para sua faixa etária, considerando dois grupos: dos 51-70 anos e maiores de 70 anos. Esta divisão é necessária porque a população mais idosa tem maior risco de desnutrição.

   Dentre as  orientações nutricionais, estão o aumento da ingesta de água (12-16 copos/d), o consumo de cálcio, vitamina D, vitamina B12, vitamina K, vitamina E, alimentos ricos em potássio e fibras.

   O idoso deve ser estimulado a praticar exercícios, já que estes possibilitam reduzir ou retardar o aparecimento de doenças relacionadas ao envelhecimento.

   Esses cuidados básicos contribuem de maneira significativa para a melhora da qualidade de vida, bem como permite que o idoso continue independente por mais tempo.

Ação Social - Colégio Farroupilha

   Sexta, dia 06/05, realizei uma ação social: ir na unidade Ten. Cel. Correia Lima falar sobre a importância da lavagem correta das mãos. Fiz uma dinâmica de lavar as mãos com tinta têmpera para as crianças visualizarem que, na maioria das vezes, não lavam a parte de trás das mãos, entre os dedos e o polegar.    A Associação Beneficente e Educacional de 1858, Mantenedora do Colégio Farroupilha, sendo referência na prática da responsabilidade social e visando ampliar sua participação nesses projetos assinou, no dia 10 de junho de 2005, um convênio com o Exército Brasileiro para a implantação de uma nova unidade do Colégio Farroupilha. A Unidade Ten. Cel. Correia Lima é uma escola direcionada a famílias de baixa renda, onde os alunos podem cursar o ensino fundamental com bolsas integrais, concedidas a partir de uma criteriosa avaliação do perfil sócio-econômico das famílias.

   A ação foi muito produtiva tanto para mim quanto para eles, e o retorno pessoal foi sensacinal.

Atenção Nutrológica à Gestante - Parte 2

# Questionamentos dietéticos na gestação:

1) Álcool: estudos mostram a relação entre o álcool e má-formação fetal. A Síndrome do alcoolismo fetal é caracterizada por falha no crescimento intra-útero e pós-nascimento; alterações oculares; anormalidades faciais e anomalias nas articulações. O uso de álcool também foi relacionado ao aumento de abortamento espontâneo, deslocamento prematuro da placenta e parto prematuro. Assim, o uso de álcool durante a gravidez deve ser evitado, pois não se sabe o limite de dose segura.

2) Adoçantes artificiais: alguns países proíbem os adoçantes sacarina e ciclamato por possível associação com tipos de câncer. Embora não pareça ocorrer passagem dos adoçantes pela barreira placentária, recomenda-se que se use apenas os adoçantes naturais, como stévia e sucralose.

3) Cafeína: seu uso não parece ter risco para mulher grávida.

# Complicações relacionadas à dieta:

1) Náuseas e vômitos: o mal-estar da manhã ou náusea é comum no primeiro trimestre. Uma orientação prática consiste em alimentar-se de pequenas quantidades mastigando bem os alimentos.

2) Azia: comum no último trimestre e ocorre pela pressão do útero no estômago. A orientação é fracionar as refeições, evitar alimentos picantes e frutas ácidas e não usar líquidos durante as refeições.

3) Constipação e hemorróidas:  frequentes no último trimestre. Manter uma dieta rica em fibras e aumentar a ingestão de água ajudam a previnir.

4) Edema: está presente nas extremidades (mãos e pés inchados) e não necessita de restrição de sal ou alteração da dieta, é considerado normal.

   Como dito anteriormente, o acompanhamento médico e nutricional é a melhor maneira de previnir complicações e tirar as dúvidas.

Atenção Nutrológica à Gestante - Parte 1

   A gravidez é uma etapa na vida de muitas mulheres em que um turbilhão de hormônios e uma sequencia de transformações corporais ocorrem. Em meio a isto tudo, a nutrição exerce o papel fundamental, pois fornecer os nutrientes necessários  para formar um novo ser e garantir a sua própria nutrição é um grande desafio.

   Algumas adaptações do organismo incluem aumento do trabalho cardíaco, acúmulo de água no corpo, modificações das funções respiratória e gastrointestinal. Estas adaptações podem alterar os níveis sanguíneos de alguns nutrientes.

   O dado de maior preocupação para as gestantes é o peso. A variação de ganho de peso depende do peso anterior à gravidez, conforme as orientaçôes:

IMC até 18,5 = baixo peso = variação de 12,5 a 18 kg

IMC de 18,6 a 24,9 = peso normal = variação de 11,5 a 16 kg

IMC de 25 a 29,9 = sobrepeso = variação de 7 a 11,5 kg

IMC > 30 = obesidade = variação de 6 kg

# Necessidades nutricionais na gestação:

   No primeiro trimestre o feto não exige uma oferta calórica adicional, sendo que a mãe deve manter a mesma ingesta calórica que está habituada e não ganhar peso neste período.

   Estudos mostram que no segundo e terceiro trimestres necessita-se um aumento de 350 a 500 Kcal/d para suprir as demandas metabólicas.

   Deve-se aumentar o consumo de leite e derivados, pois o cálcio e as proteínas são consumidas para a formação do bebê. De uma maneira geral, há uma diminuição de algumas vitaminas, embora o organismo necessite delas. Podemos citar como exemplo o ácido fólico, a vitamina A, o Ferro, o Zinco e o Cálcio. Por isso opta-se pela suplementação.

   Durante a gestação deve-se manter o acompanhamento médico e nutricional mensalmente.