DIABETES - ALGUM ALIMENTO PREVINE?

Pergunta interessante esta, não? Algum alimento previne Diabetes?

Vamos esclarecer alguns pontos:

1) Já escrevi aqui no blog sobre o Diabetes Tipo 1- DM1 e o Tipo 2 - DM2(fev/ 2011) - vale a pena ler novamente para lembrarmos as diferenças....

2) Por serem doenças com grande componente genético, se torna difícil a prevenção. Eu disse difícil, não impossível! Isso porque exige muita força de vontade e mudanças comportamentais. 

3) A criança pode desenvolver o DM 1 pela parte genética (e aí não temos muito como prever isso e tentar evitar, pois a maior parte se desenvolve antes do 7 anos de idade) ou DM2 associada a obesidade infantil - aqui sim, podemos trabalhar muito bem com a prevenção!

Sabemos, atualmente, que quanto maior o índice glicêmico de um alimento (quanto mais açúcar ele conter ou se transformar no nosso organismo - por exemplo o pão francês, ele se transforma em grande quantidade de açúcar no nosso organismo , logo ele é considerado um alimento de alto índice glicêmico!) mais insulina o nosso Pâncreas tem que liberar para colocar esse açúcar pra dentro da célula. Cada vez que isso acontece, causa um "desgaste" nesse órgão...que com o passar do tempo não produz tão bem a insulina...e o açúcar vai se acumulando no sangue...e a Diabetes aparece!

Por isso alimentos que previnem a Diabetes são aqueles com baixo índice glicêmico...os integrais (pão, arroz, massa) , grãos, verduras, frutas, laticínios, proteína da carne (boi, peixe, porco, frango), proteína do ovo (com gema e tudo).

Alimentos que aceleram o aparecimento da Diabetes são os que possuem alto índice glicêmico: doces, sorvetes, pães brancos, tortas, bolachas, massa branca, arroz branco....

Agora cuidado: quem já tem diabetes tem que cuidar com algumas frutas, que também possuem um índice glicêmico aumentado, como a banana. Quem não tem a doença não precisa restringir, mas também não deve comer um cacho inteiro no dia!

Vale lembrar que a atividade física aeróbica (correr, caminhar, andar de bicicleta, dançar) também ajuda tanto na prevenção quanto no tratamento do Diabetes, pois melhora a captação de glicose para dentro da célula (ajudando e dando menos trabalho pro Pâncreas e sua insulina!)

Exercício físico e Diabete

   Há evidências demonstrando que a prática de EF, quando bem orientados, e uma dieta balanceada trazem benefícios para as pessoas em geral e para indivíduos com DM1, conseqüentemente, passam a melhorar a sua qualidade de vida.

   Segundo a Associação de Diabetes Americana (ADA), deve ser evitada a realização de exercícios físicos quando a glicemia estiver maior que 250mg/dl e com cetose presente, e acima de 300mg/dl mesmo sem a presença de cetose. A glicemia deve ser monitorada antes e depois dos exercícios, e possuir um carboidrato sempre junto caso ocorra hipoglicemia. Exercícios de altas intensidades requerem a utilização de carboidrato adicional durante o exercício - de 1.0-1.5g/kg do peso corporal por hora.

   A hipoglicemia ocorre com uma freqüência maior em portadores de DM1, essa incidência pode ser até dez vezes maiores quando comparada com a DM2. Para diminuir essas ocorrências precisa-se ajustar a dose de insulina e a ingesta alimentar antes da prática de exercícios físicos.

   Apesar das limitações nos estudos existentes nesta área, devemos estimular a prática de exercícios físicos resistidos, supervisionados por uma equipe multidisciplinar visto que, a força muscular é considerada um dos componentes da aptidão física relacionada à saúde ( PRADO; DANTAS, 2002) .

Fabiane Brauner – Graduada em Educação Física pela UFRGS.
Personal Trainer e proprietária do Up Life estúdio de Pilates.

Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2)

   A DM2 é mais prevalente que a DM1, predomina em adultos, mas recentemente tem sido detectada em crianças e adolescentes devido aos maus hábitos alimentares e ao excesso de peso.
   Diferente da DM1, o Pâncreas produz a insulina, mas podem ocorrer dois mecanismos distintos que agem em conjunto: o primeiro é que os tecidos e órgãos se tornam insensíveis a esta insulina, desta forma não conseguem colocar a glicose para dentro da célula. Pelo aumento da glicemia, as células B do Pâncreas passam a produzir de forma ineficaz a insulina (toxicidade pela glicose), sendo este o segundo mecanismo que contribui para a DM2 se instalar.
   A maioria dos portadores desta doença não apresenta sintomas, mas pode ocorrer borramento visual, vaginites por fungo, dormência/ardência nos pés e mãos. O diagnóstico se faz com os mesmos exames da DM1 (glicemia de jejum e TTG).
   O tratamento requer restrição dos carboidratos, uso de adoçantes no lugar do açúcar, aumento do consumo de fibras e atividade física. Os medicamentos são pela via oral (boca) e agem de algumas maneiras: uns estimulam a secreção de insulina pelo Pâncreas enquanto outros aumentam a captação de glicose nos tecidos, e quando o Pâncreas entra em falência, é necessário o uso da Insulina.

Diabetes

Muitas crianças e adultos são portadores da Diabetes Mellitus. Por ser uma doença silenciosa, o diagnóstico  pode ser tardio. É importante estar atento para os primeiros sintomas, como sede intensa, aumento da frequência urinária, emagrecimento rápido...embora a maioria dos adultos não apresente sintoma algum. Para seu diagnóstico é necessária a realização do check-up bianual a partir dos 20 anos e anual após os 50 anos. Caso haja história na família de parentes de primeiro grau c/ diabetes,as chances aumentam e os cuidados devem ser redobrados. Meios de evitar ou postergar o início do Diabete é um estilo de vida saudável, com alimentação equilibrada e a prática de atividades físicas.