Promoção da saúde do coração através da alimentação e atividade física

 
Muitas pessoas desconhecem, mas a diminuição de futuros problemas cardíacos só depende da nossa força de vontade e motivação para modificar velhos hábitos. Existem 9 fatores de risco, que podemos prevenir em 90% dos Infartos: tabagismo, colesterol aumentado,diabetes, pressão alta, stress, obesidade abdominal, sedentarismo, baixa ingestão de frutas e vegetais e abstenção de álcool.

 Atualmente sabe-se que o consumo de frutas e verduras está associado a uma redução do risco de doenças do coração, sendo dose-dependente: para cada porção a mais de frutas e/ou vegetais por dia há uma diminuição de 4-7% do risco de doença cardiovascular. Isto ocorre, provavelmente, pelo número de compostos bioativos existentes, como fibras, folato, vitaminas antioxidantes, potássio, além das frutas e verduras serem importantes fontes de flavonoides.

Também nos dias de hoje recomenda-se aderir ao estilo de Dieta Mediterrânea, caracterizada por um consumo maior de azeite de oliva extra-virgem, frutas, vegetais, oleaginosas (castanhas e nozes) e cereais; um consumo moderado de peixes ou carne de porco e um baixo consumo de carne vermelha, carne processada e doces. Alguns estudos mostram redução do número de infartos em até 30% nos indivíduos que seguem estas mudanças do cardápio.

Nos Estados Unidos, sedentarismo e má-alimentação são responsáveis por 16% das causas de mortes. A recomendação para diminuir os percentuais de doenças e mortes é de que o indivíduo adulto deva praticar pelo menos 30 min de atividade física de intensidade moderada, cinco vezes ou mais por semana.

No Brasil, 70% da população é sedentária. Em Porto Alegre, 56% das mulheres e 37% dos homens tem esse perfil. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a associação entre prática de atividade física regular e hábitos alimentares saudáveis é a forma mais indicada de prevenção de Doenças do Coração, Obesidade e Diabetes. Os benefícios da atividade física para saúde já estão bem estabelecidos: aumento do bom colesterol (HDL) e diminuição do triglicerídeos; melhora no metabolismo do açúcar sanguíneo (glicose), melhora da capacidade cardiopulmonar; manutenção da saúde global e do bem-estar.

Além disso, a atividade física parece reduzir o risco de doenças cardíacas independente das outras mudanças do estilo de vida.

Podemos realizar caminhadas, dança, andar de bicicleta, jogar futebol ou nadar. Não é preciso frequentar uma academia, o importante é escolher uma atividade física que lhe traga prazer e que você possa iniciar de forma gradual , por vezes acompanhado de um amigo ou familiar, para deixar o sedentarismo e as doenças bem longe de você!

 

ALIMENTOS AMIGOS DO CORAÇÃO:

ALIMENTO	É BOM PORQUE
OLEAGINOSAS (CASTANHAS, NOZES)	FONTE DE GORDURAS BOAS E MINERAIS COMO SELÊNIO
PEIXES DE ÁGUA SALGADA	RICOS EM ÔMEGA 3
FRUTAS FRESCAS	RICAS EM FIBRAS, POLIFENÓIS, VITAMINAS ANTIOXIDANTES
FRUTAS SECAS	RICAS EM POTÁSSIO
VERDURAS	FONTE DE FIBRAS, VITAMINAS ANTIOXIDANTES, POLIFENÓIS E MINERAIS
LEITE E/OU DERIVADOS	FONTE DE CÁLCIO
CEREAIS (QUINUA, GRANOLA, AVEIA, LINHAÇA)	FONTE DE FIBRAS , VITAMINAS E MINERAIS

 

(Revista Integrativa – CliniOnco – setembro 2013)

 

 

Dia Mundial da Alimentação

Entrevista cedida a DNA - assessoria de imprensa da CliniOnco pelo dia Mundial da Alimentação hoje, 16/10.

1)       Quais as conseqüências de uma dieta hipercalórica, alto consumo de gorduras e de carboidratos?

   A dieta atual ocidental baseada nestes componentes acarreta principalmente o acúmulo de gordura corporal, consequentemente leva à obesidade, que se caracteriza como uma doença crônica que predispõe à outras doenças como hipertensão, diabetes, doenças cardíacas, tipos de neoplasias, entre outras complicações.

2)       Fala-se muito no consumo de frutas e verduras pelo potencial antioxidante e “antiangiogênico”. Do ponto de vista da prevenção do câncer, o que não deve faltar no prato na sua avaliação?

   Estudos atuais mostram que uma dieta prudente colabora com a prevenção do câncer. Esta dieta é baseada principalmente no consumo de frutas e verduras (mínimo de 5 porções/dia), fibras, baixo consumo de gordura saturada e carboidrato simples (açúcar e farináceos), maior comsumo de oleaginosas (castanhas) e peixes.

3)       Que outras doenças podem ter seu desenvolvimento favorecido pelo desequilíbrio energético do organismo?

   Devemos lembrar das carências de micronutrientes, como vitaminas e minerais presentes nas frutas e verduras, ocasionando anemia, doenças neurológicas, alteração na imunidade. Também o aparecimento das doenças crônicas relacionadas ao consumo excessivo de sal (hipertensão), açúcar (diabetes), gorduras (dislipidemia) e suas consequências como Infarto, Isquemia cerebral e insuficiência renal.

NUTROLOGIA E ENVELHECIMENTO

   Em todo o mundo, a expectativa de vida vem aumentando nos últimos anos. Assim, o número de pessoas com mais de 60 anos, deverá ser, dentro dos próximos 25 anos, 14% da população brasileira.

   Com o envelhecimento, a prevalência de doenças crônicas degenerativas aumenta, assim como a desnutrição. Pode ocorrer anorexia (por perda do apetite, dificuldade de engolir), depressão, incapacidade física, perda de massa óssea e muscular, demência, entre outras complicações.

   A população idosa necessita que seu´plano alimentar seja feito respeitando as recomendações de ingestão alimentar específicas para sua faixa etária, considerando dois grupos: dos 51-70 anos e maiores de 70 anos. Esta divisão é necessária porque a população mais idosa tem maior risco de desnutrição.

   Dentre as  orientações nutricionais, estão o aumento da ingesta de água (12-16 copos/d), o consumo de cálcio, vitamina D, vitamina B12, vitamina K, vitamina E, alimentos ricos em potássio e fibras.

   O idoso deve ser estimulado a praticar exercícios, já que estes possibilitam reduzir ou retardar o aparecimento de doenças relacionadas ao envelhecimento.

   Esses cuidados básicos contribuem de maneira significativa para a melhora da qualidade de vida, bem como permite que o idoso continue independente por mais tempo.

Doença Renal Crônica (DRC) - Faça o teste!

   Descubra se você pode ter doença renal. Cheque cada uma das afirmações que for verdadeira para você. Se uma afirmação é falsa ou você não tem certeza, coloque zero. Então some os pontos.

1) Idade: entre 50 e 59 ------2

               entre 60 e 69 ------3

               mais que 70 -------4

2) Mulher--------------------1

3) Tive/tenho anemia---------1

4) Tenho pressão alta--------1

5) Sou diabético-------------1

6) Tive ataque cardíaco ou derrame------1

7) Tenho doença circulatória nas pernas--1

8) Tenho proteína no exame de urina-----1

Se você marcou 4 ou mais pontos:

Você tem 1 em 5 chances de ter doença renal crônica. Procure o seu médico para coletar exame de sangue e urina, apenas ele poderá determinar com certeza se você tem doença renal.

Se você marcou de 0 a 3 pontos:

Você provavelmente não tem doença renal agora, mas pelo menos uma vez ao ano deve procurar o seu médico para fazer uma revisão de saúde.

Fonte: Centro de Saúde do Rim - Sistema de Saúde Mãe de Deus

NUTROLOGIA E A SÍNDROME METABÓLICA (SM)

   A SM é a doença endócrina mais comum da atualidade e tem sua importância pela relação direta com o risco de doença cardiovascular, levando a um aumento da mortalidade geral em 1,5 vez. Ela vem crescendo em todo o mundo não só em adultos como também em crianças e adolescentes.

   Existem fatores como a predisposição genética, mas é necessário um ambiente desfavorável - como alimentação inadequada e sedentarismo - para que indivíduos geneticamente predispostos desenvolvam a síndrome.

   O diagnóstico é baseado em alguns critérios, que podem variar conforme a entidade definidora (OMS ou NCEP-ATP III, entre outras). Conforme o NCEP, a presença de 3 ou mais dos seguintes critérios diagnostica a SM:

# Circunferência abdominal > 102 em homens ou > 88 em mulheres

#Triglicerídeos > 150

# HDL < 40 em homens ou < 50 em mulheres

# Pressão arterial > 130/85

# Glicemia de jejum > 110

   Resumidamente, pode-se afirmar que pacientes obesos, hipertensos e com dislipidemia (todas já comentadas no blog) podem desenvolver a Síndrome Metabólica.

   Alguns fatores estão associados à síndrome, mas não fazem parte de seus critérios diagnósticos, como aumento do ácido úrico, doença hepática gordurosa não - alcóolica(esteatose), síndrome dos ovários policísticos, tabagismo, sedentarismo, doença cardíaca e acidente vascular encefálico (derrame/isquemia)

   O tratamento inclui, primeiramente e principalmente, modificação comportamental. A terapia de escolha consiste na perda de peso por meio de uma dieta adequada combinada com atividade física regular. Isso levaria à diminuição da circunferância abdominal, com melhora da glicemia e dos fatores de risco já citados. Paralelamente deve-se tratar a hipertensão, a dislipidemia, a diabetes e a obesidade com medicações específicas, se necessário.